Médico epidemiólogo. Master en Salud Pública y Doctor en Medicina.

Investigador Emérito y ex Jefe de la Unidad de Nutrición, Ambiente y Cáncer. Instituto Catalán de Oncología (ICO). Fue Coordinador del Estudio Prospectivo Europeo sobre Nutrición y Cáncer (EPIC) en España, promovido por la Agencia de Investigación del Cancer (IARC-OMS) con participación de 10 países Europeos, en una cohorte de 500 mil individuos. Co-autor de más de 350 publicaciones científicas en revistas internacionales en temas de nutrición, cáncer y enfermedades crónicas, y de varios libros.  Entre ellos “Nutrición y Cancer: lo que la ciencia nos enseña” (Editorial Médica Panamericana, 2016) y el reciente sobre “Emergencia climática, alimentación y vida saludable”. (Editorial Icaria 2020). Ha sido presidente de la Sociedad Catalana de Salud Pública de la Academia de Ciencias Médicas de Cataluña y Baleares. Recibió diversos premios a su trayectoria profesional, entre ellos el de la Fundación Científica Danone y del Institut d’Estudis Catalans (IEC- CCNIEC). Ex Profesor de Prevención  del Cáncer, Master  Salud Pública, UPF/UAB (Barcelona) y Profesor del Master de Nutrición y Salud de la UOC.