Maira Bes-Rastrollo es Catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad de Navarra. Es investigadora responsable del grupo “Dieta y estilos de vida” del Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra (IdiSNA), miembro de CIBERobn y coordinadora del grupo de trabajo en nutrición de la Sociedad Española de Epidemiología. Es la autora de más de 280 publicaciones científicas en el campo de la epidemiología nutricional y la salud pública. Ha sido citada más de 14.000 veces.

Ha dirigido 13 tesis doctorales que han obtenido la máxima calificación. En la actualidad dirige a 5 doctorandos y ha participado o participa en 23 proyectos de investigación nacionales e internacionales, siendo la investigadora principal en 14 de ellos.