Metge epidemiòleg. Màster en Salut Pública i Doctor en Medicina.
Investigador Emèrit i excap de la Unitat de Nutrició, Ambient i Càncer. Institut Català d´Oncologia (ICO). Va ser Coordinador de l’Estudi Prospectiu Europeu sobre Nutrició i Càncer (EPIC) a Espanya, promogut per l’Agència de Recerca del Càncer (IARC-OMS) amb participació de 10 països europeus, en una cohort de 500 mil individus. Coautor de més de 350 publicacions científiques a revistes internacionals en temes de nutrició, càncer i malalties cròniques, i de diversos llibres. Entre ells, “Nutrició i Càncer: allò que la ciència ens ensenya” (Editorial Mèdica Panamericana, 2016) i el recent sobre “Emergència climàtica, alimentació i vida saludable”. (Editorial Icària 2020). Ha estat president de la Societat Catalana de Salut Pública de l´Acadèmia de Ciències Mèdiques de Catalunya i Balears. Va rebre diversos premis a la seva trajectòria professional, entre ells el de la Fundació Científica Danone i de l’Institut d’Estudis Catalans (IEC-CCNIEC). Ex Professor de Prevenció del Càncer, Màster Salut Pública, UPF/UAB (Barcelona) i Professor del Màster de Nutrició i Salut de la UOC