Cristina Sáez Torres és periodista especialitzada en ciència i salut. Escriu de forma regular per a mitjans com La Vanguardia i l’agència pública de notícies de ciència Sinc. Col·labora en revistes com National Geographic, universitats i centres de recerca, i institucions com el Centre de Cultura Contemporània de Barcelona o el Museu de Ciències Naturals de Barcelona, per a qui comissaria cursos, redacta articles o modera jornades. Actualment, treballa per a TV3. Va ser guionista del programa de televisió ‘Redes’, de TVE, dirigit per Eduard Punset. Al costat de la Fundació Alícia, ha escrit el llibre “La ciència de la microbiota. Com alimentar els teus bacteris intestinals i cuidar la teva salut cuinant” (Cúpula, 2022). El seu treball ha estat reconegut amb diversos guardons, com els Premis de periodisme de salut Concha García Campoy, Boehringer Ingelheim i Accenture.