Fernando Rodríguez Artalejo és Catedràtic i Director del Departament de Medicina Preventiva i Salut Pública de la Universitat Autònoma de Madrid, Director Científic del CIBER d’Epidemiologia i Salut pública, i coordinador del Grup d’Epidemiologia Cardiovascular i Nutricional en el IMDEA d’Alimentació a Madrid. Ha investigat la història natural de les malalties cardiovasculars (ECV), l’obesitat, la fragilitat i la discapacitat en persones majors, i ha contribuït a identificar alguns dels seus determinants dietètics. La seva recerca ha servit de suport a les Estratègies Nacionals de Prevenció i Control de la ECV, l’Estratègia NAOS i l’Estratègia de Prevenció de la Fragilitat i les Caigudes en els adults majors. També és investigador principal de les cohorts Sèniors-ENRICA-1 i 2. Ha estat membre del Comitè Assessor Europeu de Recerca en Salut de la #OMS-EURO (2015-2019), del Comitè Científic de AESAN (2004-2008), i del Comitè Científic Internacional de Nutri-Score (2020-actualitat). També ha presidit el comitè científic de la Advantage Joint Action de la Unió Europea (2028-019), i ha Presidit l’Observatori de la Nutrició i Estudi de l’Obesitat del Ministeri de Consum (2019-2023). En 2010 va rebre el premi a la trajectòria científica en recerca nutricional “Dr. Carles Martí Henneberg”.