Maira Bes-Rastrollo és Catedràtica de Medicina Preventiva i Salut Pública en la Universitat de Navarra. És investigadora responsable del grup “Dieta i estils de vida” de l’Institut de Recerca Sanitària de Navarra (IdiSNA), membre de CIBERobn i coordinadora del grup de treball en nutrició de la Societat Espanyola d’Epidemiologia. És l’autora de més de 280 publicacions científiques en el camp de l’epidemiologia nutricional i la salut pública. Ha estat citada més de 14.000 vegades.

Ha dirigit 13 tesis doctorals que han obtingut la màxima qualificació. En l’actualitat dirigeix a 5 doctorands i ha participat o participa en 23 projectes de recerca nacionals i internacionals, sent la investigadora principal en 14 d’ells.