Stefanos N. Kales MD, MPH, FACP, FACOEM
El Dr. Kales és professor de medicina en la Facultat de Medicina de Harvard i professor i director de la Residència de Medicina Ocupacional a Harvard Chan School of Public Health (HSPH). També és Cap de Medicina Ocupacional i Director Mèdic de Salut dels Empleats a Cambridge Health Alliance; un sistema hospitalari afiliat a Harvard. Va organitzar i va ser amfitrió de la innovadora Conferència de la Dieta Mediterrània de Harvard de 2014, i va ser President Científic de la històrica Conferència de Dieta Mediterrània i Salut de 2017 a Grècia. En 2019, el Dr. Kales va rebre finançament competitiu de l’Institut Radcliffe d’Estudis Avançats de Harvard per a organitzar i acollir el Seminari Exploratori al qual només es pot accedir per invitació: «Dieta Mediterrània: promoció i difusió d’una alimentació saludable». És el fundador del Centre Hel·lènic per a l’Excel·lència en Salut i Benestar, i va ser l’organitzador científic de la conferència d’estil de vida cretenca de 2022.
El Dr. Kales ha participat en una àmplia gamma d’activitats de recerca, assessorament i ensenyament sobre medicina i salut pública en els cinc continents, la qual cosa ha donat lloc a més de 225 publicacions i a un ampli reconeixement a nivell nacional i internacional. És membre dels consells editorials de diverses revistes biomèdiques i és membre del claustre del Programa d’Epidemiologia Cardiovascular de Harvard i de la Divisió de Medicina del Somni de la Facultat de Medicina de Harvard. El Dr. Kales, ha rebut nombrosos honors, inclòs el Premi Kehoe 2013 a l’Excel·lència en Educació i Recerca i el Premi Harriet Hardy 2014 per les seves destacades contribucions científiques en el sector. També ha rebut honors de l’Associació Internacional de Caps de Bombers i va ser inclòs en l’Ordre de l’Emperador Don Pere II pel Cos Federal de Bombers Militars del Brasil. També ha rebut diversos milions de dòlars en fons federals competitius dels EUA, inclòs un ambiciós assaig d’intervenció de Dieta Mediterrània («Feeding America’s Bravest: Survival Mediterranean Style») entre bombers del Mitjà Oest estatunidenses que va ser guardonat amb la Medalla de Plata 2017 per a la Recerca en Salut per la Societat Internacional Oleocanthal, i una altra subvenció recent per a crear una aplicació per a telèfons intel·ligents d’estil de vida saludable.
El Dr. Kales va créixer envoltat de menjars tradicionals grecs preparats per la seva benvolguda àvia en la cuina familiar i va ampliar aquestes experiències formatives a través d’extensos viatges per Grècia, Xipre, Espanya i Itàlia. Com a educador de salut, cerca predicar amb l’exemple; seguir una Dieta Mediterrània, mantenint una bona forma física i una bona higiene del somni. Basat en la seva formació combinada en medicina i salut pública, la seva recerca i pràctica clínica, està convençut que les mesures d’estil de vida com la nutrició Mediterrània són el mitjà més accessible, eficaç i valuós per a la prevenció i el control de les malalties cròniques. L’objectiu final del Dr. Kales és utilitzar enfocaments innovadors per a difondre l’alimentació Mediterrània saludable en escoles, llocs de treball i hospitals. El Dr. Kales recentment va ser coautor del «Llibre de text de medicina de l’estil de vida», de l’editorial Wiley & Sons, que emfatitza l’oli d’oliva i l’estil de vida mediterrani com l’estàndard d’or per a una vida saludable. Al maig de 2022, va participar com a ponent convidat en el simposi de l’Acadèmia Pontifícia de les Ciències: «L’Art i la Ciència de l’Oli d’Oliva» al Vaticà. També va coorganitzar i va dirigir una conferència a Xipre sobre estil de vida per a la prevenció de la demència sota els auspicis de la Fundació A.G. Leventis. També va ser convidat recentment a participar com a assessor expert de l’Organització Nacional de Salut Pública de Grècia (EODY). És el president i organitzador científic de les conferències d’estil de vida cretenca de 2022 i 2023.
